簡単カリカリ!かりんとドーナツの画像

Description

固揚げのカリカリドーナツです。 
時間がたってもカリカリ♪

材料 (小さめ20個位)

150g
☆砂糖
20~35g
L1コ
10~15g
アイシングする場合は砂糖20g、プレーンなら35gで。
卵小さめの時は、牛乳増量で。
50g
10g

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れ
    泡立て器で混ぜる。
    (振るう代わり)

  2. 2

    卵と牛乳を入れ
    まぜる。
    捏ねずに、だいたい
    まとまればOKで。

  3. 3

    牛乳は10gから
    様子を見てください。
    なるべく少なく
    まとめられる
    最低量にして
    ください。

  4. 4

    生地をちぎって、
    適当な形に丸める。
    きれいに丸めず、
    ガタガタの方が、
    ザクッと仕上がり
    ます。

  5. 5

    弱火で、
    こんがりするまで
    じっくり揚げる。

  6. 6

    アイシング
    粉糖・水を混ぜる。
    好みでレモンを
    2~3滴。

  7. 7

    溶けにくいよう
    濃い目のアイシングです。
    ベットリつけると
    甘いので、
    わたしは、指で全体に塗りつける
    程度にしてます。

  8. 8

    アイシングせず
    砂糖をまぶしても
    OKです!

  9. 9

    写真

    <ふわふわタイプ>

    10分で♪
    ふわっふわ♡ひとくちドーナツ
    ID:1441347

コツ・ポイント

時間をかけてじっくり揚げてください!

このレシピの生い立ち

固揚げドーナツ大好きなので。
レシピID : 1439332 公開日 : 11/05/15 更新日 : 13/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

96 (86人)
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K320
生地が扱いやすくてすっごくいいです‼︎子供が手づかみで食べるのでコーティング無しで♡カリカリな食感最高〜❣️リピ決定です😍
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まちゅっこ
卵L砂糖35牛乳10で20個160℃じっくり揚げ細目グラニュー糖シャカシャカ☆ころころカリふわドーナツ美味でリピ決定!
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ひいらぎ126
かりかりでおいしかったです。家にある材料でできて嬉しいです。
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⭐喜三郎⭐
今回はこちらのカリカリに初挑戦!どちらも美味しいです♡