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米粉ＤＥ！ヨーグルトカップケーキ（小麦粉＆卵不使用）

レシピID :144006
卵と小麦を使っていないのでアレルギーのある方でも食べられます。
sinchan sinchan

材料 （ １０個 ）

プレーンヨーグルト ８０cc
砂糖 １２０ｇ
無塩バター ８０ｇ
国産レモンの皮 １個分
国産レモンの果汁 ２０cc
リ・ファリーヌ ２００ｇ
重曹 小さじ１

1

リ・ファリーヌと重曹を合わせて振るう。

2

ボウルにプレーンヨーグルト・砂糖・バター・レモン汁・レモンの皮を入れて混ぜ合わせる。

3

②に①を加えてサックリと混ぜる。

4

③をカップケーキ型の七分目まで入れる。（硬めの生地なので、型に入れなくても焼けると思います）

5

１８０℃のオーブンで１５～１８分焼く。

コツ・ポイント

卵・小麦アレルギーの姪っ子も喜んで食べてくれました(^^)。　お好みでドライフルーツをのせて焼いても良いと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

作成日:04/05/19

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