焼き肉のたれが隠し味・ゴロゴロ豚キムチ。

豚バラは1.5㎝の拍子切りに。フライパンに入れて脂がでるまでじっくり焼きつけ、一旦キッチンペーパーの上に取り出しておく。

フライパンの脂を拭き取って、再度火にかけ、ごま油とキムチとを入れて炒め、日本酒・焼き肉のたれを入れてしっかり炒める。

２に１を戻し、ざっくり混ぜてからめたら、皿に盛り、白ゴマとたっぷりの青ネギを盛ってデキアガリ。