レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(66品)
レシピID :144058
すっぱヒーヒーとり
辛いです。酸っぱいです。飢えて疲れきった娘のランチです。過激な唐揚げです。（体に悪いほど辛くはありません）
材料 （ 3人分 ）
鶏もも肉
2枚
＊塩コショウ
適宜
＊酒
大さじ1
＊酢（穀物酢）
大さじ1
＊おろししょうが
2かけ分
＊めんつゆ
大さじ1.5
＊豆板醤
大さじ1（好みで調節）
＊一味唐辛子
ちょっと
＊韓国唐辛子の粉
小さじ1/3
天ぷら粉
カップ2/3ぐらい
■
＜スッパたれ＞
＊黒酢
100cc
＊醤油
小さじ2
＊砂糖
大さじ2
＊水溶き片栗粉
大さじ2の水+大さじ1／2
■
＜彩り＞
＊白髪ネギ
適宜
＊さらに韓国産唐辛子の粉
好みで
-
1
-
もも肉は皮を除き、一口大に切って＊をいれてもみこみ、20分ほど放置。
-
2
-
スッパたれは、沸騰させて水溶き片栗粉でほんのりとろみをつけます。
-
3
-
もも肉は、天ぷら粉をつけて2度揚げ。2度あげたら、2のたれに入れ、からめます。あつあつで。
