ブリのねぎま風コンソメ鍋
Description
意外や意外!鰤がこんなにコンソメと合うなんて知らなかった?!コンソメのやさしい味とシンプルな具にお酒が進んじゃいます
材料
(1人分)
作り方
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1
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ブリに熱湯をかけて臭みを取る
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2
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鍋に水とコンソメを入れて沸騰したら、ネギ、ブリ、マッシュルームを入れて、最後に水菜をいれて出来上がり
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3
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緑の柚子こしょうがお勧めです
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コツ・ポイント
必ずぶりの臭みを取ってください。ぶりに柚子こしょうを少しのせていただくとそれはもう絶品です!水菜は煮すぎないようにお願いします。
このレシピの生い立ち
ぶりの身はお肉に味が似ているので、コンソメと合うのではと作ってみました
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