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新玉ねぎは薄くスライスする。トマトは縦に半分切り、寝かせて5ミリくらいにスライスする。
ポン酢と砂糖とごま油をよーく混ぜる。
フタのある容器にトマト、玉ねぎの順に重ね、上から②をかける。フタをしてよく味が染み込むように上下左右に軽く振る。
冷蔵庫に容器ごと入れて、水分が出て味がなじんだら(30分~1時間)出来上がり♪