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レシピID :1440963
清見オレンジのライスサラダ
さわやかな春を感じるサラダです。
材料 （ ４人分 ）
清見オレンジ
Ｍ４個
そらまめ
３０～5０粒
にんじん
１／２本
ハム
１パック
ごはん
２５０ｇ
○マスタード
大匙1/2
○酢
小さじ２
○サラダ油
大匙１と 1/2
○コショウ
少々
○塩
小さじ2/3
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1
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清見オレンジを横半分に切り、くし切りにする。そして皮から実を取ってボールに入れる。
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2
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そらまめは莢から出したら、熱湯で２分ほど塩茹でする。（薄皮に亀裂ができるまで）
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3
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にんじんはご飯より少し大きめの大きさに切り、レンジでやわらかくする。
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4
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ハムも５ｍｍから１ｃｍ角に切る。
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5
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ご飯をざるに入れてさっと水で洗い、ぬめりを取ってよく水気をきる。
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6
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ボールに○の材料を入れてかき混ぜ、①の清見オレンジを汁ごと加え、５分ほどおく。
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7
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⑥に②③④をいれて混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯を入れて混ぜたらすぐに食卓へ。食べる直前に混ぜるほうがいいようです。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/05/16
清見オレンジのおかずレシピ
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