甘~いバターナッツ南瓜のジャムの画像

Description

バターナッツの甘さと、レモン汁の風味がイイ感じで、もちろんパンにも合うし、ヨーグルトに入れても美味しいですよ。

材料

バターナッツ南瓜
一本 約300g
砂糖
大さじ6
ハチミツ
大さじ1
200㏄
レモン汁
小さじ2
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1

    バターナッツの皮をむき、一口大に切る

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、焦がさないよう時々かき混ぜ煮る

  3. 3

    柔らかくなってきたら、弱火にしツブしながら煮詰める

  4. 4

    写真

    好みの固さに煮詰め、瓶などに詰めて出来あがりです

コツ・ポイント

クリーミーなジャムがお好みなら、フードプロセッサーで混ぜると良いですよ!

このレシピの生い立ち

去年のバターナッツ南瓜が残ってたので、さつま芋のジャムの作り方を参考に、レモンを入れジャムにしてみました。
レシピID : 1441708 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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菜乃香ちゃんママ
初めてのかぼちゃジャム、美味しくできました。また作りたいです。

ホンと甘いですよね。 ありがとさんです。

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フリージア♬
普通のカボチャで少し皮を残してレモンとシナモンの風味がいいです♪

改良ありがとうございます。 真似して作ってみます。

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sino7sino
とてもきれいな色にできました。フルグラにトッピングします(^^)

本当に綺麗ですね。 ありがとうございます。

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*ぼけはは*
頂いたかぼちゃ、元気色でうまうま(o´艸`)

美味しくて良かったで。ありがとうございます。