毛蟹のおいしい食べ方

毛蟹のおいしい食べ方

Description

魚やの親父にだまされたと思ってやってみれ~、と言われて納得!! もう身がふっくらジューシーよ♡

材料

生毛蟹
1杯
粗塩
小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    写真

    毛蟹は裏返して粗塩を胴体の真ん中あたりにパラパラとまぶす。

  2. 2

    おなかを上にしたまま、熱々の蒸し器へ。 20分蒸しましょう。

  3. 3

    写真

    蒸し上がってもまだちょっと塩残っています。できあがり。

コツ・ポイント

塩は是非美味しい塩で。

このレシピの生い立ち

ゆでるのより旨味が強く、毛蟹の味がすごい!
レシピID : 1441735 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
写真

2021年9月15日

7割引で毛ガニ 売ってたので2匹もゲットしちゃいました。初めて蒸して食べましたけどとても美味でした! これからは毛ガニは蒸します

写真

2016年9月27日

美味しく出来ました~!また作ります☆

れぽ感謝です♪

写真

2016年7月3日

初めて毛蟹を蒸しました。ゆでたよりも美味しくこれからは蒸しです。

つくれぽ感謝です!

写真

2015年1月1日

蒸した毛ガニ、おいしいですね。お正月にいただきました。

立派な毛蟹!美味しそう♡ れぽ感謝です♪

コメントを書くには ログイン が必要です