ＨＢで生地作り、初心者のテーブルパン

ＨＢで生地作り、初心者のテーブルパン
このレシピのキャッチコピーを入力 (検索結果にも表示されます)

材料 （８個分）

強力粉
290ｇ
牛乳と卵あわせて
220ｃｃ
砂糖
２０ｇ
塩
４ｇ
バター
25ｇ
ドライイースト
3ｇ
クリームチーズ
お好み
焼く時用とき卵
少々

材料を確認する

材料 （８個分）

強力粉
290ｇ
牛乳と卵あわせて
220ｃｃ
砂糖
２０ｇ
塩
４ｇ
バター
25ｇ
ドライイースト
3ｇ
クリームチーズ
お好み
焼く時用とき卵
少々

1

クリームチーズ以外の材料を上から順にＨＢに入れる。ドライイーストは粉の真ん中をくぼませて入れる。

2

生地コースを選択してスタート

3

生地ができあがったら、釜から取り出し、ガス抜きをして８等分にし、硬く絞った濡れ布巾をかぶせ２０分休ませる。

4

面棒で丸くのばし、真ん中にクリームチーズを乗せ包む。包ミ口を下にして置く

5

生地に少々霧を吹き
電子レンジの発酵モードで約４０分（生地が倍くらいになるまで）発酵

6

とき卵に水を少々入れ、刷毛で表面に塗り、
１８０度に温めたオーブンで約２０分焼いて完成

コツ・ポイント

・卵はよくほぐしてから、牛乳と混ぜる。
・牛乳の変わりに水とスキムミルクでもＯＫです。
・ドライイーストは水にぬれないように、最後に入れる。塩と離して入れる。バターは細かく　して散らす。

このレシピの生い立ち

バターロールのロールがうまくできないので、丸めただけの
テーブルパンにしました。何かオリジナルをと、中にクリームチーズを包みました。
レシピID : 1441981 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
つくれぽを送る
すおまこひ 2011年05月25日 20:12
もちろん、何も包まず、プレーンでもおいしいです。

もっと追加するには?