農家のオカン直伝★きゅうりのパン粉漬け★
雄夏豆
作り方
-
-
1
-
きゅうりは、材料以外の塩で板摺。端っこの茎のとこを切っておく
-
-
-
2
-
塩、砂糖、パン粉を混ぜ混ぜして、きゅうり1本1本にもみ込みながらジップロックに入れる
-
-
-
3
-
残った調味料も袋に入れ、まんべんなく着くようにクルクルモミモミして、空気を抜き、冷蔵器へ。
-
-
-
4
-
2日目位から食べられますが、私は3日目以降の漬かり具合が好きです。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ジップロックで簡単にできちゃうお漬物。お漬物と言うより、おかずの１品になっちゃう位にポリポリいっちゃます！
