❀たっぷりきのこの豆腐ステーキ❀
いなれい
作り方
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1
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豆腐を適当な大きさに切って鶏ガラスープを少し振るって下味をつけておく。
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2
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熱したフライパンに油をひき、小麦粉をつけた豆腐を入れ、両面こんがり焼く。
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3
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きのこは食べやすい大きさにほぐしておく。
◎は合わせておく。
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4
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豆腐が焼けたら皿に盛っておく。
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5
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そのままのフライパンにバターとにんにくを入れ火にかけきのこを炒める。
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6
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塩胡椒して炒め、しんなりしてきたら◎のあわせ調味料を加え強めの火で炒めとろみをつける。
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7
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豆腐にきのこソースをかけ、小ねぎをかけて、出来上がり！！
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コツ・ポイント
めんつゆと水と片栗粉は合せておき、加える時は沈殿してる片栗粉を再度かき混ぜてください。
水切り不要の木綿豆腐を使いました。
普通の豆腐の場合は水切りしたほうがいいと思います。
下味の鶏ガラスープの素はなくてもOKです。
水切り不要の木綿豆腐を使いました。
普通の豆腐の場合は水切りしたほうがいいと思います。
下味の鶏ガラスープの素はなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
きのこ×豆腐で、ヘルシーなのにお腹にたまるものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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いなれい
