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レシピID :1442781
調味料はたった２つ！簡単ナムル
調味料がたった２つしか要らないのでわかりやすく簡単です！おいしいのでおためしあれー＾＾
材料
もやし（太目のもの）
２袋（４００ｇ）
にら
２把
白ゴマ
適宜（多めに）
ごま油
適宜
味の素 中華だし
適宜
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1
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もやしを茹でる。私はフライパンに少量の水を入れて茹でています。もやしが茹で上がる３０～６０秒程度前にニラを投入します。
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2
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茹で上がったらザルにあげて水気をきる。
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3
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白ごまを入れ→ごま油をすこーし入れて一度かきまぜる。
油が全体に行きわたったら次に中華だしを入れまぜる。
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4
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最後にもう一度ごま油をいれ、かきまぜる。（ごま油は２度に分けて入れることになる。）
できあがりー！！
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5
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使いかけですが・・
中華あじはコレです！ホント万能でうちでは常備品です♪
コツ・ポイント
ポイントはもやしをゆで過ぎない事・ごま油を２度に分けて入れる事。調味料は「ごま油→中華だし→ごま油」の順で！好みでおろしニンニク足しても良いですがニラと中華だしの旨味で十分＾＾私は冷蔵庫で冷やして味が馴染んだら容器底の汁を８割方捨ててます。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/05/18
ナムルが大好きなわたし。面倒なことなく、いかに簡単に美味しく作れるか考えた末、現在定着しているレシピです。
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