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根菜とベーコンの酢きんぴら♪お弁当にも

根菜とベーコンの酢きんぴら♪お弁当にもの画像

Description

大好きな根菜を、大好きなベーコンと一緒にキンピラに♪濃厚な旨味を酢で引きしめたら、箸の止まらない極上な１品に！

材料 （４人分）

蓮根（水煮パック）
１/２パック
牛蒡
１本
にんじん
１/２本
ベーコン
３枚
ごま油
大さじ１
★醤油
大さじ２
★みりん
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★酢
小さじ２
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    蓮根は洗って水気を切る。にんじん、ベーコンは細切りに。

    牛蒡は洗って細切りにし、酢水にさらして水気を切る
    。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しベーコンを炒め、根菜を加えて更に炒める。


  3. 3

    ③★の調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり♪

    お好みで糸唐辛子や七味唐辛子をかけて頂きます＾＾

コツ・ポイント

ベーコンの旨味とお野菜のシャキシャキ感！
最後に加えた酢がいい仕事をしてくれるんです～♪
ブラックペッパーと唐辛子でお味を引き締めたら
こりゃもー止まらない美味しさです！

このレシピの生い立ち

美味しいキンピラが食べたくて♪
レシピID : 1443344 公開日 : 11/05/19 更新日 : 11/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (13人)
2023年10月10日
写真
レオミウ
ベーコンの旨味に♡お酢のおかげで凄く美味しかったです！お弁当にも良さそうなので今度は大量に作ります
#根菜にベーコン＋お酢
2023年6月6日
写真
ばたみそーぱん☆
これ美味しい♡今回はレシピ通り蓮根で。ベーコンの旨味が染み渡りほんのりお酢が効いてるのがめちゃ好み♪また作ります！
#超絶品根菜とベーコンの酢きんぴら #作り置きに便利 #味付け最高 #お酢が決め手 #また作ります😊💛
2023年5月19日
写真
Sac’HiNa
簡単で美味しかったです☆また作ります‼︎
#夕食
2023年4月5日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#かんたん
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( )
アールmama
根菜とベーコンの酢きんぴら♪お弁当にも
by アールmama