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レシピID :1444223
ご飯がすすむ♡豚こんにゃくの味噌煮
2011/11/14話題入り感謝です❤
少し涼しくなってきたら、豚肉とこんにゃくだけでこっくり煮込みはいかがですか？
少し涼しくなってきたら、豚肉とこんにゃくだけでこっくり煮込みはいかがですか？
材料 （ ２人分 ）
豚肉切り落とし
100～150ｇ
こんにゃく
１枚
■生姜（千切り）
1かけ
■醤油
大さじ1
■砂糖
大さじ1.5
■水
1/3カップ
味噌
大さじ1～
サラダ油
適量
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1
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こんにゃくは一口大にちぎり、器に入れひたひたの水（分量外）と一緒に600ｗで１分半チン。
その後水気を切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、こんにゃく、一口大に切った豚肉を炒める
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3
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だいたい火が通ったら、■をフライパンに入れ蓋をして6分弱火で煮込む
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4
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その後味を見ながら味噌を溶きくわえる。
蓋をして弱火でさらに８分煮込んで出来上がり☆
コツ・ポイント
煮込む際に時々蓋を開けて、中の水分を確認してください。
水分が足りなければ、お水の量だけ少し足して、火を弱めて煮込んでください。
お鍋は煮込み用の鍋でも、フライパンでも蓋がしっかり閉まればどちらでもいいですよ♫
水分が足りなければ、お水の量だけ少し足して、火を弱めて煮込んでください。
お鍋は煮込み用の鍋でも、フライパンでも蓋がしっかり閉まればどちらでもいいですよ♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(26人)
初めまして♫赤コン初めて拝見。近江名産なんですね、美味しそ❤
リピ大感謝❤祝コメも感激。お互い元気な赤ちゃんに会える様に
初めまして✿絶対リピなんて嬉し過ぎるコメに照れ＾＾れぽ有難う
ご家族に好評で嬉しいナ❤こっくり美味しそうなれぽ大感謝＾＾
嬉しいコメに大興奮♫いえいえこちらこそれぽ有難うございます❤
わぁ～たっぷり嬉♡お砂糖後からでも美味しく出来て良かった♫
え～、ホント？とっても嬉しコメに大感激♡ぜひ定番にしてね＾＾
えるえるⒸ今日も超嬉しコメに大感謝♡お子様達にもよろしくと♫
人参入りだと彩が華やかになっていいですね♫れぽ感謝感激です❤
器にたっぷり美味しそ♡ご飯が美味しいですよね＾＾れぽ有難う♫
生姜効果でポカポカかな？こちらこそ美れぽに心温まりました＾＾
山盛りれぽ大感激☆ご懐妊オメデトございますお身体お大事に＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：
11/09/20
豚肉が足りない時のお助けメニュー
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