ノンオイル☆カプチーノボール
レシピID:144598
まん丸で一口サイズ。とっても食べやすいクッキーです。噛み応え充分です。
材料 （ 約30個分 ）
| 薄力粉 | 150ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 50～70ｇ |
| ベイキングパウダー | 小さじ１ |
| インスタントコーヒー | |
| 大さじ２ | |
| シナモン | 小さじ１ |
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1
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卵は常温に戻しておきます。薄力粉とベイキングパウダーは合わせてふるっておきます。インスタントコーヒー大さじ２とシナモン小さじ１を大さじ２のお湯で溶いてカプチーノ液を作っておきます。オーブン170℃に余熱しておきます。
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2
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ボウルに卵を割りいれ泡だて器でよく混ぜます。
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3
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砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜます。
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4
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溶いておいたカプチーノ液を加えて泡だて器でよく混ぜます。
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5
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ゴムへらに持ち替えふるっておいた薄力粉とベイキングパウダーをボウルにふるいながらいれ、ゴムへらで切り混ぜします。
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6
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混ざらなくても、あわてずに！根気強く混ぜます。
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7
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だんだん、生地が重くなってきます。ねっとりしてきて生地がまとめればOKです。
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8
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直径２cm（10ｇ）位に生地を丸めていきます。ボウルに水を入れて、手をぬらしながら生地を丸めると楽です。
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9
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170℃のオーブンで15分焼きます。
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10
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天板のまま余熱が完全にとれるまでさまします。
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12
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13
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美渚さん作！感謝☆大好きな素敵レシピたち「２」 （ID=187477 ）で紹介していただきました。薄力粉を30ｇだけ、全粒紛に代えて作っていただきました。美しくて美味しそう！美渚さん！ありがとうございます。
コツ・ポイント
沢山できるので、焼かない分は一口大に丸めて冷凍保存すれば食べたい時に冷凍庫から出して焼くことができます。
焼き時間、温度は調整してください。（ガスオーブンの場合は160℃15～20分が目安です）
砂糖はお好みで加減してください。
甘さを控えた場合は粉糖をまぶすことをお薦めします。
◆2008．1．27 レシピを見直しました◆
焼き時間、温度は調整してください。（ガスオーブンの場合は160℃15～20分が目安です）
砂糖はお好みで加減してください。
甘さを控えた場合は粉糖をまぶすことをお薦めします。
◆2008．1．27 レシピを見直しました◆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(35人)
アレンジしてもらえると嬉しいです✿ありがとです（*^_^*）
ココア＆マリームでろっても美味しそうですね！ありがとうです。
可愛いって言ってもらって嬉しいです！ありがとうございます✿
牛乳で作っていただくと美味しさUPですね！ありがとうです✿
キレイに作ってもらって嬉しいです❤ありがとうございます！
この味好きです！って言ってもらって嬉しいです❤ありがとうです
はまってくれると嬉しいです❤私も時々マイブームがやってきます
手に水をつけながら丸めると丸めやすいです❤ありがとうです！
このレシピの生い立ち
公開日：04/05/22
ビスコッティ生地を食べやすいように丸めてみました。
簡単リンク
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- 4位
カヌレといいこのカフェオレボールといい、尊敬です☆
小豆ボールは仕上がりが柔らかめなのでもうちょっと歯ごたえが出せると嬉しいのですが。
こちらこそ今後ともよろしくお願いします。
こちらこそ～❤本当にうれしかったです。
やわらかめに仕上がりでも、歯ごたえがいい感じのような気がします！！
早く！食べてみたいです♬
素敵なレシピ、どうもありがとうございます。本当に簡単で、美味しいです！
ただ・・・失敗しちゃったんです（汗） 退職した職場に差し入れに持っていくのにぴったり！と朝から作ったのですが・・・外はカリッ、中はふんわり軽～い仕上がりになってしまいました（苦笑） 皆さんみたいに、歯ごたえを期待してたんですが、パンみたいで。と言っても、失敗原因は強力粉で作ったから。海外在住なんですが、こちらで一般的なのは強力粉(All Purpose)で、手抜きしちゃったもので。あと、きっともっと長めに焼けば、もう少しカリッとしてよかったかも？ 味は最高です！
微妙な仕上がりなので、彼らは夫に食べてもらい、またトライしてみます♪
楽しかったです、ありがとうございました。
貴重なご報告ありがとうございます。
噛みごたえと言っても、堅いって感じではなく・・・
顎を鍛える感じですね・・・
時間を長くするのはいいと思います。
カリッと感を増したいのなら、サラダ油を大さじ１くらい足すのもＯＫですね。
なんだか・・・求めるのもでなくて申し訳なかったです。
私も、改良を重ねていきたいと思ってます。
ご報告ありがとうございます。
今後とも、よろしくお願いします。
こんばんは。さきほど、こちらにつくれぽさせていただきましたビッケです。
コーヒー味のクッキーを検索していて、このレシピに辿り着きました。大人の味で美味しかったです。次は、水を牛乳に置き換えて作ろうかと思っています。それから、他の方も作られていますが、抹茶味も作ってみたいです（抹茶大好き家族なんです）。
ところで、食感ですが、表面はしっかりとしていましたが、中はわりとふんわりで、プチパンみたいな感じでした。もちろん、それも美味しいのですが、「噛み応えのある」カプチーノボールが気になります。噛み応えがあるようにするには、（３０個くらいはできたのですが）もう少し小ぶりに成型するか、焼き時間を長くすればいいのでしょうか。
皆さんのレシピを作り、「美味しい～♪」と思い食べていますが、その食感や味は、レシピのオーナーさんが作られるのとは、微妙に（？）違うんだろうな、と思うこの頃・・・。
CAFE703さんの作るカプチーノボールを食べてみたいです（笑）。