ガスパチョ風冷製スープ
Description
初夏にピッタリ！濃厚なのにさっぱりなカンタン冷製スープ。三ツ矢サイダーゼロストロングを加えてさわやかな味に仕上げます。
三ツ矢サイダー
材料
（4人分）
三ツ矢サイダーゼロストロング
1カップ
1個
イタリアンパセリ（好みで）
少々
■
<A>
1缶
1/4個
にんにく（みじん切り）
1/2かけ
1/4本分
白ワインビネガー（または酢）
大さじ2
大さじ1
塩
小さじ1
オリーブ油
大さじ3
作り方
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1
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<A>の材料を全てミキサーに入れて、ピューレ状になるまで攪拌する。
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2
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<1>を容器に入れ、冷蔵庫で30分以上しっかり冷やす。
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3
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<2>に冷やした三ツ矢サイダーゼロストロングを加えてざっと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、ゆで卵とイタリアンパセリを浮かべる。
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コツ・ポイント
ホールトマトはヘタが残っている場合は取り除いてください。オリーブ油はエクストラヴァージンオイルを使うと、香り高くなって、よりいっそう美味！にんにくは芽を取り除いてからみじん切りにしてください。盛りつける器も冷蔵庫で冷やしておくのがオススメ。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると食欲が落ちて、火を使うお料理も億劫。お手軽調理でおいしく食べられるメニューを知りたい！という声に応えたレシピ。三ツ矢サイダーゼロストロングのおかげで、濃厚ながらさっぱりヘルシー♪ほのかな甘みで、お子さまも食べやすい味です。
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三ツ矢サイダー
