ノンオイル!! ★100％おからの超ヘルシーケーキ★

＜準備＞卵は卵黄と卵白に分けておく。型にオーブンシートを敷いておく。マカダミアナッツは包丁で刻んでおく。

卵黄にはちみつを加え、ハンドミキサーでもったり（たらした生地の線がすっと消えるくらい）するまでよく混ぜる。

バニラオイル、ラムオイル、シナモンを加えて混ぜる（香りづけ＆おからの臭味消しなので、気にならなければ無くてもOK）

＜メレンゲを作る＞別のボウルに卵白を入れ、軽く混ぜて白っぽくなったら砂糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作る（角が立つくらい）

おから生地の方にメレンゲを数回に分けて入れ、混ぜる。メレンゲの泡を潰さないよう、底からすくうようにして。できるだけ混ぜすぎないでネ。

型に流し込み表面をならして、ナッツを散らす。底を叩くか台に軽く打ち付けて、空気を抜く。