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にんじんとピーマンを乱切り、玉ねぎをスライス、しめじをほぐしておく。にんじんは下ゆでしておく。
豚肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶしておく。
フライパンに多めの油を引いて、②の豚肉を両面きつね色になるまで焼く。
豚肉が焼けたら皿に取り出し、玉ねぎ・ピーマンを炒める。
玉ねぎ・ピーマンが半分くらいしんなりしてきたら、下ゆでしたにんじんとしめじを入れてさっと炒める。
焼いた豚肉を戻し入れ、酒・中華だし・ケチャップ・しょうゆ・オイスターソースを入れ混ぜて弱火で少し煮立たせたら出来上がり！
おー美味しそうに出来たみたいで良かったです（≧∇≦）
おぉ(*^^*)よかったです！
ありがとうございます(*^^*)まぐろとは斬新ですねー！
メグっち
メグっち
