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レシピID :145011

牛肉のみぞれあえ

牛肉のみぞれあえ
牛肉をさっぱり食べたいときに。

材料 ( 2人分 )

牛肉(切り落とし)
100g
大根
長さ5cm分
青じそ
4~5枚
ごま油
少量
醤油
少量
ポン酢
適宜
白ごま
適宜

1

牛肉はフライパンにごま油を引いてさっと火を通し、醤油をなべ肌からまわしいれる。

2

大根はおろし、軽く水気を切る。青じそは細く切り、水にさらして水気を絞る。

3

[1]と[2]を混ぜ、器に盛り、白ごまをふり、ポン酢でいただく。

コツ・ポイント

牛肉はさっとゆがいてもいいのですが、旨味が逃げてしまうので、さっと焼く方がおいしいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/09/11

写真

夫用に。さっぱりヘルシーでいいですね。

ミーリュウ

食欲なくてもいけちゃいますね(^^)どうもありがとう✿

09/02/15

写真

ホントに”簡単もう一品!”ですね♪ねぎで代用、おいしかったです☆

Mrシモブクレ

つくれぽありがとう♡おろしのさっぱり感がいいでしょ?

08/06/30

写真

お肉があっさり美味しく頂けました~。私のお気に入りです♡

rinnon

わ~すごくきれいなれぽ、感激です(^^)ありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 04/05/24
少量の牛肉があったので、後一品というときにさっぱり食べられるおかずとして考えました。

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