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レシピID :1450149
おもてなし♪ペスカトーレのブルスケッタ
20分くらい。小鍋で簡単にできちゃいます。
材料 （ 4~5人分 ）
フランスパン
20cmぐらい
トマトソース
300ml
シーフードミックス
冷凍150gぐらい
オリーブ
ブラック、輪切り
ロケットなど青物
適量
乾燥バジル
適量
塩こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
スライス、１かけ分
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1
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パンを2~3cmにスライスして、マーガリンやオリーブオイル（分量外）でトーストしておきます。
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2
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小鍋にオリーブオイルを熱して、解凍したシーフードミックス、にんにくを入れて炒めます。
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3
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シーフードに色が付いてきたら、トマトソースを入れ、3~4分煮ます。
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4
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トーストしたパンに２のソースを乗せ、バジル、塩こしょうをし、オリーブと青物を散らして完成です。
コツ・ポイント
シーフードミックスはあさり、イカ、たこ、エビなど、沢山入っているものがお勧めです。鍋で解凍してしまってもいいと思います＾＾お客さんが来てから、アツアツのソースをパンにサーブするとより美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/05/25
大好きなぺスカトーレを、パスタ以外で、おもてなしに使えないかアレンジしました。
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