我が家の筍ご飯♪

我が家の筍ご飯♪
具材に味を付けてから炊くのが我が家流!
砂糖も入って少し甘めの炊き込みご飯に仕上がりましたぁ♪

材料 (4合分)

2本
油揚げ
3枚
だし汁
1000cc
●しょう油
100cc
●砂糖
大さじ5
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ2
4合

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材料 (4合分)

2本
油揚げ
3枚
だし汁
1000cc
●しょう油
100cc
●砂糖
大さじ5
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ2
4合

1

筍は下処理しておき薄切りに、油揚げは油抜きをして縦半分に切ったものを8mm幅にカットする。

2

鍋に、だし汁と1の筍と油揚げを入れ、煮立ったら●の調味料を入れて弱火で約15分~20分間煮て冷ましておく。

3

炊飯器に、研いだお米と2を入れてセットし、炊き上がったら出来上がりです。

コツ・ポイント

3でセットする際、2の煮汁をメモリに合わせて炊いて下さいねぇ♪

このレシピの生い立ち

旬の筍を炊き込みご飯にしましたぁ!
レシピID : 1450823 公開日 : 11/06/01 更新日 : 12/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (3人)

13/04/12

写真

今日も激旨(*≧∀≦*)もち米入り2合で♡自慢したくなる味です✿

♪♪ちょこ♪♪

リピ有難う!モチモチ美味しそう☆皆に自慢しちゃって下さい^^

13/03/29

写真

味つけてから炊くといいんだ!いいこと教わった♪おいしかったです✿

トクライ

レポ有難う!味を付けておくと染み込みますよね☆美味しそう^^

13/03/16

写真

筍の季節ですね✿やっぱり今日も旨くて食べ過ぎました(;´∀`)

♪♪ちょこ♪♪

リピ有難う!筍の季節には筍ご飯がイイですよね❤美味しそう^^

12/05/15

写真

二合で作りました。とっても美味しかったです。ありがとう♪

momotaro89

レポ有難う!好みの味で良かったです☆とっても美味しそう^^♪