チキンチキンごぼう

チキンチキンごぼう
山口県の学校給食で出されてるみたいです
私は山口のお母さんに習い帰って作ったら家族みんな好評でした(^^)

材料 (3~5人分)

鶏もも肉
450g
ごぼう
適当
刻み葱
適当
片栗粉・油
適当
※砂糖
30g(大さじ3と小さじ1)
※酒・みりん
各15cc(各大さじ1)
※しょうゆ
45cc(大さじ3)

1

ごぼうは厚さ2mmのななめ切りし、水につけてアク抜きをする  

2

鶏肉は一口大に切っておく

3

鶏肉とごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げる

4

タレを作ります
※の調味料をあわせ、一度鍋で煮立たせる

5

タレを大きめのボールに入れて揚げた肉・ごぼうと茹でた枝豆を混ぜ合わせタレをからませお皿に盛り付けたら出来上がり

6

刻み葱の場合はタレをからませてお皿に盛った後に葱をのせます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんに教えてもらい美味しかったので載せました
レシピID : 1452108 公開日 : 11/05/27 更新日 : 11/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

14/11/11

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レシピありがとうございます(^^)

◎トク子◎

レポありがとうございます。また作って下さい

15/07/23

写真

自分の学校では胡麻で和えてあったのでネギを胡麻にしてみました!

晋ちゃんの氷結

胡麻は思い付きませんでした。また作って下さい

14/11/09

写真

簡単でご飯がすすむお味でした!!

ふーちゃん8739

レポありがとうございます。また作って下さい

15/11/16

写真

ネギと食べるとあっさり美味しかったです!また作ります!

肥え太郎