チキンチキンごぼう

チキンチキンごぼう
山口県の学校給食で出されてるみたいです
私は山口のお母さんに習い帰って作ったら家族みんな好評でした(^^)
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材料 (3~5人分)

鶏もも肉
450g
適当
刻み葱
適当
片栗粉・油
適当
※砂糖
30g(大さじ3と小さじ1)
※酒・みりん
各15cc(各大さじ1)
※しょうゆ
45cc(大さじ3)

1

ごぼうは厚さ2mmのななめ切りし、水につけてアク抜きをする  

2

鶏肉は一口大に切っておく

3

鶏肉とごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げる

4

タレを作ります
※の調味料をあわせ、一度鍋で煮立たせる

5

タレを大きめのボールに入れて揚げた肉・ごぼうと茹でた枝豆を混ぜ合わせタレをからませお皿に盛り付けたら出来上がり

6

刻み葱の場合はタレをからませてお皿に盛った後に葱をのせます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんに教えてもらい美味しかったので載せました
レシピID : 1452108 公開日 : 11/05/27 更新日 : 11/11/12

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子どもが給食で大好きなメニューみたいです♫レシピ感謝♡

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とても解り易かったので美味しくできました。

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とても美味しかったです♪これで又一つ我が家の品数が増えました~。

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懐かしい給食の味です。再現できて感動。

FL_きたむぅ