糖質オフのタルト生地
usagorou
作り方
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1
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カシューナッツをフードプロセッサーに入れて粉にする。足りなかったらクルミなどあるナッツを足してもOK
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2
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1に全粒粉を入れてフードプロセッサーでよく混ぜる。ラカントも入れてまた混ぜる。
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3
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ビニール袋に2を入れて、オリーブオイルと豆乳を入れてモミモミ。
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4
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固まったらよく練って、袋の上から麺棒で伸ばす(これなら洗い物もでない^^)
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5
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平な状態で冷蔵庫で10分休ませる。タルト台にバターを塗る。オーブン180度に予熱。
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6
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5の生地をタルト台に敷きつめる。かなり割れやすいのでそおっと。割れても粘土みたいに指で押し付けてればOK。
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7
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フォークで所々穴開けて、180度のオーブンで20分焼く。
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8
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焼き上がったらそのまま冷まして、形からそっと外す。割れやすいのでそーっと。
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9
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今回は＊ai＊さんのヨーグルトケーキ(id:869543)に使いました。
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10
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生クリームをたっぷり乗せて。もちろんどちらも砂糖はパルスイートにしたので、糖質はかなりオフです。
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11
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断面。真っ白なケーキ。幸せ♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ID:1451847のクッキー生地でタルトにしてみました。かなり糖質オフ(なはず)^^
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usagorou
