昔ながらのドライカレー
あんピンク
作り方
-
-
2
-
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ショウガを炒め香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒める。
-
-
-
3
-
挽き肉を加え色が変わるまでよく炒め、炒まったら月桂樹の葉を手で切れ目を入れて加える。
-
-
-
4
-
にんじんを加え炒め、ナス、ピーマンの順に入れその都度よく炒める。（しんなりするまで）
-
-
-
5
-
塩、砂糖、コショウを入れよく炒め、カレー粉、ウスターソース、醤油、ガラムマサラを順に入れよく炒める。
-
-
-
6
-
全体がパラパラになるまでよく炒めたら完成です！
-
-
-
7
-
残ってしまったらドライカレーをパンに入れてピザ用ﾁｰｽﾞをかけて焼いても美味しいです♥
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
とにかくジャンジャン炒めるだけです！他の野菜で代用も出来ます★セロリやしめじ、マイタケなどを入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
(
)
あんピンク
