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レシピID :145523
簡単！安い！ヨーグルトケーキ＾＾
市販のヨーグルトで作るケーキ＾＾
材料 （ 18センチ型 ）
ヨーグルト
200ｃｃ
卵
3個
砂糖
70ｇ
小麦粉
80ｇ
レモン汁
大さじ2杯
■
※『混ぜ工程』を簡単！改良しました。
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1
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卵を卵白と卵黄に分ける。
卵白に塩一つまみを加え少し混ぜ、砂糖の半分量35ｇを2回に分け加えながらメレンゲを作る。
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2
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卵黄に残り半分量の砂糖を加え、もったりするまで混ぜる。次にヨーグルトを一気に加えて混ぜ合わせる。
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3
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次はふるっておいた小麦粉を加え、泡だて器をグルグルっと一方方向に回しながら混ぜ合わせて、最後にレモンを混ぜる。
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4
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③に①のメレンゲを2−3回に分けながら泡をつぶさぬように混ぜ合わて型に流し込み、最後にトントンと空気を抜く。
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5
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170度に余熱して置いたオーブンで30−35分焼く。焼き上がりすぐはこんな感じで
結構型以上に膨らみます。
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6
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焼き上がったらトンッと10センチくらいから落としてから冷ます。そうすると型の高さ位まで落ち着きます。
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7
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カットするとこんな感じです。
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8
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コツ・ポイント
ブルーベリーを混ぜて上にもトッピングして焼くと色もキレイで美味しい！！
※砂糖はお好みで加減してくださいませ。
※一晩冷蔵庫で寝かせると生地もカットしやすく味も落ち着いて私は好きです。
※砂糖はお好みで加減してくださいませ。
※一晩冷蔵庫で寝かせると生地もカットしやすく味も落ち着いて私は好きです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(25人)
ふわふわ感伝わってきます！美味しそう♪作って頂き感謝です＾＾
♫シュワッ♫て聞こえそうな位に美味しそう！つくれぽ感謝です！
美味しそう～！作って下さり感謝です♫とても嬉しいです＾＾
美味しそ～う！嬉しいコメント有難うございます＾＾感謝！
綺麗に焼けてメチャ美味しそうですね＾＾作って下さり感謝♬
リピ感謝！柚子の香り♬いいですね～！私もやってみます＾＾
❤型可愛いですね＾＾作って下さり感謝！有難うございます♬
Knonno 様＾＾ 美味しそう～！作って下さり本当感謝！
とっても美味しそう！作って下さって感謝！有り難うございます！
わっきーちゃん様❤リピ有り難うございます！めちゃ美味しそう！
リピ＾＾めちゃ嬉しいです！凄い美味しそう♬有難うございます！
きれいな焼き色で美味しそう！つくれぽ感謝！有難うございます♬
このレシピの生い立ち
公開日：
10/08/13
よく作るベイクドチーズケーキのレシピを安いヨーグルトに代えて水切りなしでそのままで焼いたらどんなに風に？
えい！って混ぜて焼いたらフワフワでしゅわーっと美味しかった！ はまりました♪
えい！って混ぜて焼いたらフワフワでしゅわーっと美味しかった！ はまりました♪
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- 4位
『ヨーグルトケーキ』作らせて頂きました。
バターも生クリームも使ってないからとってもヘルシー♪とっても気に入って２度も作りました。
でも軽くて美味しくて食べ過ぎました…。
冷凍のブルーベリーを加えたたらとっても美味しかったです。
（２度目はレモン果汁を増やしてみました。酸っぱくって美味しかった～♪）
また、近々作りたいと思っています。
日記に写真を載せましたので、おひまがあったら覗いてみてくださいね。
美味しいレシピをありがとうございました。
先日、賞味期限ぎりぎりのヨーグルトが残っていたので、ヨーグルトをたくさん消費するレシピはないかな・・・とのぞいてみたらこちらのレシピを発見。
ヨーグルトの水切りもいらないので思い立ったらすぐ作れるのがいいですね。
とってもヘルシーでおいしかったです♪
ねじねじさんのおっしゃる通り、軽いのでわたしも食べすぎてしまいました・・（アセアセ）
明日ママ友のうちに遊びにいくので作って持っていこうかな。
それでは～
とっても簡単、フワフワでおいしかったです！さっぱりめのスフレチーズケーキみたいでした！いつもカスピ海ヨーグルトを使ってブルーベリーを入れて焼いています。
もう少し甘めにしたくてお砂糖を80ｇにしてみましたが、美味しくできました～☆
ヨーグルトケーキ作ってくださってありがとう！どうですよねーヘルシーだから食べ過ぎちゃう・・・
レモン多い目、いいかもですね＝私も増やして焼いてみまぁーす＾＾
そういう私は最近作ってないので久しぶりに食べて見たくなりました＾＾
サイドにアイスを添えて食べるとまた美味しいでしたよん＾＾
なかなかイン出来なかったりでやっとのお返事です＾＾；
私もブルーベリー大好きなのです♪
アッサリ目のチーズスフレ風なので食べすぎ注意です＾＾；
そしてうちもカスピ海ヨーグルトの愛用者なのですー＾＾
サラダにも使ったり＾＾でーす。