手軽に簡単★安うまチンゲン菜のクリーム煮
Description
ピックアップレシピ＆100人話題入り感謝♡チンゲン菜がトロッとしてクリーミーなスープにあうんです！
usaco3
材料
（2～3皿分）
2株
1/3パック
1/3本
にんにく
1片
200cc
200～300cc
固形コンソメ
1個
オリーブ油
少々
塩・コショウ
少々
（お好みで）シュレッドチーズ
少々
作り方
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2
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フライパンにオリーブ油をひき、にんにくをいため、香りが出てきたらベーコンをいためる。
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3
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焼き色がついたら人参・シメジを加え油がまわったらチンゲン菜を加えさっといためる。
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4
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薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまでいためる。
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5
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豆乳・コンソメを入れて煮込む。とろみがついたら塩・コショウで整え完成。
お好みでチーズを加え溶かしても美味しいです！
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6
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☆2013.1.8追記☆息子が小麦アレルギーなので④で薄力粉を使わず⑤の最後に片栗粉でとろみをつけてもＯＫでした！
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7
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2013.11.7
ピックアップレシピに選ばれました♪ありがとうございます！
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8
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2014.4.3. 100人話題入り感謝♡
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コツ・ポイント
水の量は200cc加え水分の減り具合によって少しずつ追加してみてください。
水は全量を豆乳にしてもOK。野菜は家にあるもので、ベーコンもウィンナーや鶏肉などでも代用できますよ！
水は全量を豆乳にしてもOK。野菜は家にあるもので、ベーコンもウィンナーや鶏肉などでも代用できますよ！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安く手に入り、白菜のクリーム煮からのヒントを得てアレンジしてみました。
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