行楽弁当
作り方
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1
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【二色の肉巻き】
肉を、醤油・みりん・酒・塩少々に漬け込む。
肉巻きの、にんじん・ほうれん草は前もって茹でておく。
肉に下味が付いたら、野菜を巻き焼く。
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2
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【ふわふわ厚焼き卵】
卵をとき、だし汁・塩・コショウと合わせて焼く。
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4
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【かんたん揚げ餃子】
市販の冷凍餃子を油で揚げる。
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5
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【付け合わせ】
お好みでブロッコリー・ミニトマト等用意。
【おにぎり】
好きなおにぎり作って下さい。
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6
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盛りつけして完成です!
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コツ・ポイント
この写真のお弁当の量では二人では多すぎでした(爆)
このレシピの生い立ち
お花見用に重箱を購入。それに見合ったお弁当を考えましたw