バラジャム

今回使用したバラです。

開きたての花びらを数枚ずつ外して、芯の白い部分をキッチンバサミで切り落とし、流水でよく洗い流します。

砂糖、レモン汁、はちみつを加え混ぜて、2-3時間涼しいところで放置しておきます。

熱湯で消毒した保存瓶に入れます。