豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡

豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡
クリーミーなソースに青しその香りが爽やか♡とても簡単なのにちょっとお洒落にみえるかも…

材料 (2人前)

豚ロース厚切り
2枚
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
バター
小さじ1
ソース
◎生クリーム
60cc
◎牛乳
大さじ1
◎固形コンソメ
1/3個
◎しょうゆ
小さじ1
青しそ
3枚
塩・胡椒
適量

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材料 (2人前)

豚ロース厚切り
2枚
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
バター
小さじ1
ソース
◎生クリーム
60cc
◎牛乳
大さじ1
◎固形コンソメ
1/3個
◎しょうゆ
小さじ1
青しそ
3枚
塩・胡椒
適量

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写真

青シソとにんにくはみじん切りに。豚ロースは食べやすい大きさに切って塩・胡椒を振り小麦粉をまぶす。

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写真

熱したフライパンにバター・サラダ油を入れ、豚ロースをこんがり焼く。器に盛り付ける。

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フライパンの油や汚れをある程度ペーパーなどで拭き取り、再び火にかけ、ニンニクを入れる。

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ニンニクの香りが出たところで一度火を止め◎を加える。中火にして程よいとろみがついたら青しそも加え塩・胡椒で味を整える

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写真

盛りつけた豚ロースにソースをかけて出来上がり♪

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写真

母が作ってくれたニンニクの醤油漬け。生ニンニクをお醤油に漬けただけですがとても便利♪つぎ足しながら冷蔵庫で保存してます

7

写真

bananacatさんがソースを豆乳で作ってくださいました♡素敵なアレンジありがとう♬

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写真

MiyaCoさんがチキンで作ってくださいました♬

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写真

12/5/16話題入りしました♬
皆様に感謝です♡

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写真

13/6/13
100人話題入り♬
皆様本当にありがとうございました♡

コツ・ポイント

ソース煮詰めすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

マイレシピ「サーモンのムニエル和風クリームソース」レシピID:1138965のアレンジです♪
レシピID : 1458536 公開日 : 11/06/09 更新日 : 13/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

115 (102人)

13/06/18

写真

祝★100れぽ!旦那さま大絶賛♡我が家のレギュラーメニュー入り!

にゃあたろー

レギュラーメニュー入り嬉しすぎです♬お祝いつきでありがとう♡

13/06/18

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濃厚なクリームが、とても美味しかったです!

はまじ214

ソース気に入ってもらえて良かったです^^素敵なレポに感謝✿

13/06/16

写真

祝✿roseちゃんと気が合っちゃった♡青じそ爽やか生クリと合うね

komomoもも

お祝いつき素敵レポに感激の涙♡komomoさんありがとう^^

13/06/16

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青しそソースが爽やか♪すっごく美味でした♡夫も絶賛!100応援☆

rose12

素敵献立のメインにして頂き感激♡応援すごく嬉しいです♬感謝

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bananacat 2011年06月26日 02:08
こうたろちゃんさん♪


レシピにご紹介してくれるなんて♡
ありがとうございます(*^_^*)
とっても嬉しいですぅ~☆

カロリー制限があるのでアレンジさせてもらいました!
素敵なレシピが参考になりました♫
はるかぴーや 2012年08月15日 19:26
今日はれぽ有難うございました~♡
とってもお写真が綺麗で私のと変えたいぐらいでしたヾ(๑^▽^๑)ノ

私この豚さんのレシピすんごく気に入ったので
また作りますね~

これを機に仲良くしてもらえると嬉しいです♪
ではまた来ます^^
ぐっ ”o(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)ノ ばぁい
saki1010 2012年10月17日 01:36
こうたろちゃんさん、こんばんは!
先日はアボカドとショートパスタのクリチサラダにレポをありがとうございました。美味しそうに作っていただきとても嬉しかったです。
そしてこちらのレシピ、ご馳走様でした!青じそクリーム美味♪今度はちゃんと生クリームで作ってみたいです。
puniK 2013年06月18日 00:26
100人話題入りおめでとう
パチパチ☆(o´∀`ノノ゙【★。.+:゚・*ォメデトゥ*・゚:+.。★】
おめでたいこと続きだね^^ 私も嬉しい♡
日記のロールケーキ流石の仕上がり具合だね(゚・゚*
夜中だというのにお腹が鳴ってるよ(^。^) 美味しそうヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪

じゃ、(‾○‾)お(‾◇‾)や(‾ο‾)す(‾ー‾)ノ~~~み~♪・:*:・゚★,。・:*:・゚☆
tink☆ 2013年06月18日 09:08
二度目の話題入り☆おめでとぉ~♪

(*≧∇≦)/゚・:*【祝♡100人】*:・゚\(≧∇≦*)

初レポ頂いちゃったレシピなので
話題入り とっても嬉しい~^^ おめでとう


素敵な一日を・・・