焼肉屋のまかないTKG
Description
昔バイトしていた焼肉店の､ササッとまかないメニュー。
caーco
材料
（1）
作り方
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1
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細かく切った肉を炒め､焼肉のたれを一回し。少し煮詰めて､たれを絡める。(卵に味をつけないので､肉に濃いめの味つけを)
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2
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茶碗に盛ったご飯に【1】をのせ､生卵を落とし､キムチ等をトッピングする。
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コツ・ポイント
肉そぼろに味をつけてあるので､生卵はそのままご飯にかける。
このレシピの生い立ち
仕込みで出てしまう切り落とし部分の肉を､お店の特製つけだれで炒めた肉そぼろ。自家製キムチの切れ端。あの味は再現できないけど､市販品でも美味しい組み合わせ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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