体が温まる☆レタスと豆腐の卵スープ

レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎておく。
鍋にごま油を熱し、白ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りしたものを炒める。

香りが出たら水を加え、沸騰したらウエイパーを溶かしいれる。

おぼろ豆腐を崩しいれ（絹豆腐の場合さいの目に切っていれる）、レタスも加えて味をみる。

器に盛り、黒こしょうを振ってできあがり！