灯油ストーブで！牛すじシンプル煮込み☆

沸騰させたお湯（分量外）に牛筋を入れ、灰汁を取りながら20分ほど茹でる。
灰汁取りシートを入れて茹でると楽です。

1.をザルに空け、牛筋の脂肪を流水でよく洗う。

カラの鍋に2.を入れ、焼酎＆醤油＆みりんを注ぎ30分煮る。