スイカの皮の浅漬け
まきといん
作り方
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1
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スイカの緑の硬い部分を包丁でとる。
（切らずにかじって食べた場合はスプーンで綺麗に赤い部分もとってください！）
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2
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食べよい大きさ（幅3～4センチ・暑さ1センチ程）に切り、塩で軽くもむ。
水分が出るまで30分ほど放置。
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3
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水分を捨てポリ袋に移し、残りの＊も入れ良くもみこむ。
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4
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1～2時間冷蔵庫で寝かせ、器に盛ったらかつおぶしを飾り、完成です。
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コツ・ポイント
※衛生面を考え、できれば切って食べた際のスイカを使用してください。
…といっても、小さい頃は家族内で食べるんだから！
と、私がかじったのを（キレイにして）使ってたような＾＾；
…といっても、小さい頃は家族内で食べるんだから！
と、私がかじったのを（キレイにして）使ってたような＾＾；
このレシピの生い立ち
小さい頃よく食べていたスイカの皮の浅漬け。
友だちからスイカをいただいたので
久しぶりに食べたくなって作りました。
友だちからスイカをいただいたので
久しぶりに食べたくなって作りました。
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まきといん
