身体に優しい♡野菜たっぷり食べるスープ♪

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Description

油は使わずたくさんのお野菜から栄養分も摂れてしかもお腹が一杯になるヘルシーなスープです☆
作り方も簡単ですよ~♪

材料 (4人分)

60g
60g
80g
80g
80g
1個
チキンストック (お好きな美味しいもので→オーガニックタイプのもの等)
5カップ
S&P
適量

作り方

  1. 1

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    野菜はなるべく大きさ、幅等を合わせて食べやすい大きさにカットします。

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    ほうれん草は茹でてから冷凍して置いたものを今回使用しました。トマトは皮付きのままジュースも丸ごと使用します。

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    鶏肉も食べやすい大きさにカット、グリーンピースは冷凍でOKです。

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    今回使用したチキンストックです。オーガニックナチュラルのものを使用しました。ストレートで使用します。

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    鍋にチキンストックを入れて沸騰させます。今回は22cmサイズ蓋付きで厚手のものを使用しました。

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    チキンストックが沸騰したら鶏肉を入れアクを取ったら蓋をして弱火で15分煮込みます。鶏肉の旨みも出てきます。

  7. 7

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    ほうれん草とグリーンピース以外の野菜を全て入れて途中必要があればアクを取り蓋をして10~15分煮込みます。お好きな固さで

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    ほうれん草とグリーンピースを加えて更に5分位煮込み、最後に塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

  9. 9

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    お好みで粉チーズなどかけて召し上がっても美味しいですよ。

コツ・ポイント

サラダ用のほうれん草(ベビースピナッチ)などは生のまま8.の工程で入れています。
小さ目のパスタなど入れて召し上がっても美味しいですよ。
全粒粉のパスタだともっと身体にいいですね!
お野菜は何でもお好きなものを足したり引いたりしてどうぞ♡

このレシピの生い立ち

手軽であっさりしていて、でもお腹もしっかり一杯になるスープを作ろうと思いました。
食べ過ぎた翌日の日や健康的にダイエットしたい時などお勧めです♪
レシピID : 1464266 公開日 : 11/06/08 更新日 : 11/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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**rose**
ズッキーニin☆野菜たっぷり栄養満点&ヘルシー嬉♡とっても美味♬

ズッキー二私も大好き☆お洒落れぽ大感謝♬献立での紹介も嬉しィ有難ォー

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miyuki12
娘とのランチに♡残り野菜活用嬉感謝栄養満点でとっても美味有難う

お野菜たっぷりでとっても美味しそう~♡いつもお試本当に有難うございます受験頑張れー☆

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ruruchirin
シンプルな味付けで素材の美味しさ引き立ち嬉ヘルシー美味^^✿

センス抜群素敵レポですっごく美味しそう!お試有難うございます

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タマゴマゴマゴ
子供向けに細かくカット♪お腹にす~っと納まる感じ。とっても美味☆

住み慣れた土地を離れるのは寂しいけれど新環境も是非楽しんで♫れぽ感謝