キャベツとわかめの塩味クッキー*

キャベツはラップに包み６００wで２分半加熱する。
広げて冷まし、水分が出てたら軽く絞る。

わかめは乾燥したものを水で戻し、水気を絞っておきます。
（乾燥わかめが何gか計るのを忘れてしまいました…すいません）

バターは１㎝角に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

ＦＰにバターと☆を入れ、サラサラになるまで混ぜる。
キャベツとワカメ・マヨネーズを加え再度混ぜる。

まとまってきたらＦＰから出し、ひとまとめにしてラップに包み、麺棒で軽く伸ばしてから、冷蔵庫で２時間冷やす。

ラップを広げ、生地の上に新しいラップを乗せ、麺棒で厚さ３・４㎜になるまで薄く伸ばす。

上下ひっくり返し、下に付いていたラップもはがし、オーブン板に乗せ１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。

途中、様子を見て前後を変え焼き色を均一にする。
カリッと焼けたら出来上がり。

すぐに網の上で冷まし、冷めたらポキポキっとクッキーを割る。

《注意》
塩の入れすぎに気を付けてください！
バターも有塩を使用するので、小1/4以上入れるとしょっぱくなります。