
| ご飯 | 1人分 |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| シュレッドチーズ | |
| 2つまみ(私はハーブとガーリックがMIXされたチーズを使用) | |
| ターメリック | 適量 |
| ガラムマサラ | 適量 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
| 刻みパセリ | 少々 |
| バター | 20g |
玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。
フライパン(中華鍋)にバターを熱し、にんにく投入。香りが出たら玉ねぎ投入。いい感じになるまで炒める。
ご飯を投入。ひたすら炒める。
ターメリック、ガラムマサラを投入。黄色いご飯を炒める。→塩、胡椒で味を調える。
お皿にターメリックライス(うこん飯)を盛り、チーズをパラパラふりかける。
レンジで10秒くらいチン!とろけたチーズの上に刻みパセリをふりかけて完成!
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