もっちもち!簡単♡じゃがいものミニチヂミ

キムチをみじん切りにする。容器に入れて、キッチンばさみでチョキチョキすると、まな板をよごしません。

１の汁気をぎゅっと取って、キムチの汁は別に取り置く。

じゃがいもの皮をむき、太めの千切りにする。２のキムチの汁小さじ１と水大さじ１とともにフードプロセッサーにかける。

テフロンのフライパンにごま油を多めにひいて弱めの中火で４の生地を小さい円形に流して両面焼く。焼き上がりに青唐辛子を飾る。

器にもり、お好みで粉唐辛子を加えた酢醤油や塩でどうぞ。

今回はレシピID :1443959のにらとピーマンとししとうの万能だれがあったのでこれをつけてみました。