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レシピID :1466489
白菜のとろーり炒め煮
白菜に冷凍のえびいかミックスと、私が大好きなうずらの卵の水煮を入れた、簡単料理です。
材料 （ 作りやすい量 ）
白菜
２００～２５０ｇ
にんじん
５０～７０ｇ
冷凍のえびいかミックス
１袋
うずらの卵の水煮
一袋（７個入り）
ガラスープの素
小さじ１・５
塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
大さじ１
片栗粉をとく水
大さじ１
サラダ油
大さじ１
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1
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白菜を葉と芯に分け、葉はざく切り、芯はそぎ切りにする。
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2
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人参は皮をむき、薄い半月切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し、白菜、にんじんを炒める。
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4
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冷凍のえびいかミックスとうずらの卵の水煮を入れる。
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5
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ガラスープの素、塩、こしょうを入れて混ぜ、冷凍のえびいかミックスがとけるまで煮る。
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6
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その間に、片栗粉を水でといておく。
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7
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水とき片栗粉を入れ、かき混ぜながら、とろみがつくまで煮たらできあがり。
コツ・ポイント
私は、冷凍のえびいかミックスを使いましたが、冷凍のシーフードミックスでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/06/14
八宝菜みたいなイメージで、簡単に白菜料理を作りたくなって考えました。
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