絶品❤たらこのカルボナーラ✿
Description
たらこが入った濃厚クリーミーなカルボナーラです。作り方はとっても簡単!パスタを茹でている間にソースは完成しちゃいます✿
材料
(1人分)
作り方
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1
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パスタはたっぷりのお湯に塩(分量外)を加え茹でる。
たらこ(明太子)は薄皮を除いておく。
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2
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フライパンに生クリームとたらこと卵と粉チーズ、あれば昆布茶を入れてよく混ぜ、沸騰させない程度に温めておく。
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3
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茹で上がったパスタを加え、和える。
皿に盛りブラックペッパーをたっぷりふりかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
手順2で火を通しすぎると卵が固まってしまうので、ソースはパスタが茹で上がる少し前に温まっていればOKです。
たらこでも辛子明太子でも、どちらでも美味しく作っていただけます。
2人分の場合は材料を倍にしてください。
たらこでも辛子明太子でも、どちらでも美味しく作っていただけます。
2人分の場合は材料を倍にしてください。
このレシピの生い立ち
お気に入りの明太子バタークリームパスタ(レシピID :1459025 )のアレンジ版として作ってみました。
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