美味!ナスと油揚げの梅肉入り酢豚風
Description
甘酸っぱさとボリュームがポイント!
材料
(3人分)
300g
100g
150g
100g
○赤パプリカ(乱切り)
1/2個(80g)
サラダ油
大さじ1
梅干し(大)1個分
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ3+1/2(好み)
●しょうゆ、トマトケチャップ
各大さじ2
1/2カップ
◎片栗粉+水
大さじ1+大さじ1
作り方
コツ・ポイント
梅干しは種を除いて包丁で細かくたたきます。しょうゆの量は梅干しの塩分により、減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
酢のかわりに梅干しを使った酢豚風です。
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