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レシピID :1467086
中華街のイカとカシューナッツＸＯ醤炒め
★2011.9.9話題入り★高級調味料ＸＯ醤は海の香りたっぷり！イカとカシューナッツが麦酒に合いますよ～！
材料
イカ
１杯
カシューナッツ
２０粒程度
ニンニク（みじん切り）
１かけ
生姜（すりおろし）
少々
★ＸＯ醤
大匙１
★醤油（あれば生抽を半分混ぜて）
醤油小匙２または醤油小匙１生抽小匙１
★豆板醤（辛さはお好みで）
なし～大匙１
★ごま油（あれば黒麻油）
小匙1/２
香菜（無くても可）
お好みで
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1
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イカは下処理をして食べ易い大きさに切ります。
カシューナッツは細かく砕いておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を敷きニンニクを入れたら加熱し、イカと生姜を加えて炒めます。
適度に火か通ったらボールに出します。
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3
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そこにカシューナッツと★を入れ混ぜ合わせます。
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4
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皿に盛り付け、お好みで香菜をのせたら完成です。
コツ・ポイント
生抽や黒麻油は私の香りへのこだわりですので、醤油や普通のごま油でも十分美味しく頂けます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(14人)
おぉ～釣りイカですか、ほんと新鮮そうで美味しそう！食べたい！
はじめまして、嬉しいコメントをありがとうございます。
す、凄い連続つくれぽありがとう。毎日中華！いいですね～謝謝你
ミラクル級とは嬉しい事言ってくれますね。Ｗれぽをありがとう！
び、びっくりＷ女神様～！お陰様で本日トリプル話題入りでした。
継続は力なり！嬉しい限りだよ。今回もパパ菜園かな？謝謝你～！
わ～！りぴ×４に感謝感激！パパ菜園大活躍だね。謝謝你～！
これまた美味しそうに作ってくれたね。いつもありがと～！
嬉しいね。今度はピーマン入りでヘルシーだね。ありがと～！
イカも香菜もたっぷりで美味しそ～！そんなに★を頂き謝謝你~
旨そ～！カシューを楽しんで頂けましたか？ご主人にはいつも感謝
また飲んでるね。そうこれビールに合うんだよね。謝謝你～！
このレシピの生い立ち
公開日：
11/06/11
イカとカシューナッツの組み合わせは中華の味付けにぴったりです。
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う～ 美味しそうですね～ニヤリ
サッ