全粒粉deサクサクビスケット
レシピID:146758
全粒粉の素朴な風味がいっぱいつまったビスケット！サクサク感がたまらない！！
材料 （ たくさん！ ）
| 全粒粉 | 240ｇ |
| 薄力粉 | 80ｇ |
| グラニュー糖 | 100ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| マーガリン | 200ｇ |
| *白胡麻、黒胡麻 | 各適量 |
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1
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柔らかくしたマーガリンをボウルにいれ、泡立て器でクリーム状にする。塩を加え、グラニュー糖を2～3回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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ふるっておいた全粒粉と小麦粉を加え木べらで、きるように混ぜる。この生地を冷蔵庫で6～7時間休ませる。
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3
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２の生地を3㎜厚さに麺棒で伸ばし好きな型で抜きます。（ちなみに私は、20cmのタルト型で抜き、ナイフで放射状の12等分に切り分けました）この時、お好みで胡麻をふってもよいです。
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4
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天板に間隔をあけて並べ、180℃で15分～18分様子を見ながら焼きます。
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5
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余った生地で！小さくて可愛いでしょ!!
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/06/04
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