■ふわっふわ~♪スフレ・パンケーキ■

■ふわっふわ~♪スフレ・パンケーキ■
いつものパンケーキもこの方法だとふわっふわに!材料も少ないので試してみてね☆この食感はヤミツキ♪
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材料 (2人分)

卵(卵白と卵黄に分けておく)
2コ(MでもLでも可)
薄力粉
20g
●砂糖
大1
●塩
ひとつまみ

1

卵は常温に戻しておく。ボウルに卵白と●を入れ、泡立ててメレンゲを作る。ゆるく角が立つ八分ぐらいを目安に!

2

1のメレンゲに、卵黄とふるった薄力粉を入れ、切る様に全体を混ぜる。

3

少し多めの油(記載外)を引いたフライパンを中火にかけ、2の生地を入れ焼く。お玉1杯が目安、この分量で3~4枚焼けます。

4

両面焼いたら完成♪焦げやすくすぐに火が通るので、手早くね&フライ返しなどで生地を押しつぶさないよう流したらそのままで!

5

★おかげさまで2012年の5月9日に【つくれぽ】10人達成しました!お寄せくださった方々、本当に感謝です!!★

コツ・ポイント

メレンゲの細かさがポイント!時間がたつとしぼんでしまうので、出来てすぐのアツアツを召し上がれ♪この食感はクセになりますよ。ハチミツやメープルシロップ、シナモンなど、お好みでかけて召し上がれ~。

このレシピの生い立ち

ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/
レシピID : 1468291 公開日 : 11/06/20 更新日 : 12/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (191人)

16/05/04

写真

しっとりふわふわで感動!家にあるもので作れて丁度いい量でした♡♡

クック0PR20H☆

デコレーションがおいしそう!レポうれしいです。ありがとう!

16/04/02

写真

卵焼き器で一人分。いびつになっちゃったけど美味しかったです♪

リトルバンビーナ

おおお!四角、可愛いですね!私もやってみます!ありがとう☆

16/03/25

写真

ほんとにふわっふわ〜♫簡単で美味しかったです(*´∀`)

yr☆2113

美しい写真!!!!美味しそう!ありがとう~☆

16/03/19

写真

朝から家族がhappyに♡ スフレパンケーキ最高♪

etu_yo

ご家族に召しあがっていただけて嬉しいです!レポありがとう☆

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