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■ふわっふわ～♪スフレ・パンケーキ■

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Description

いつものパンケーキもこの方法だとふわっふわに！材料も少ないので試してみてね☆この食感はヤミツキ♪

材料 （２人分）

卵（卵白と卵黄に分けておく）
２コ（ＭでもＬでも可）
薄力粉
２０ｇ
●砂糖
大１
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく。ボウルに卵白と●を入れ、泡立ててメレンゲを作る。ゆるく角が立つ八分ぐらいを目安に！

  2. 2

    １のメレンゲに、卵黄とふるった薄力粉を入れ、切る様に全体を混ぜる。

  3. 3

    少し多めの油（記載外）を引いたフライパンを中火にかけ、２の生地を入れ焼く。お玉１杯が目安、この分量で３～４枚焼けます。

  4. 4

    両面焼いたら完成♪焦げやすくすぐに火が通るので、手早くね＆フライ返しなどで生地を押しつぶさないよう流したらそのままで！

  5. 5

    ★おかげさまで2012年の５月９日に【つくれぽ】１０人達成しました！お寄せくださった方々、本当に感謝です！！★

コツ・ポイント

メレンゲの細かさがポイント！時間がたつとしぼんでしまうので、出来てすぐのアツアツを召し上がれ♪この食感はクセになりますよ。ハチミツやメープルシロップ、シナモンなど、お好みでかけて召し上がれ～。

このレシピの生い立ち

ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
レシピID : 1468291 公開日 : 11/06/20 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

211件 (200人)
2020年8月13日
写真
ばんびっぃ
スフレだぁー♫娘に作ってもらいました♡嬉しい！！
#ふわふわ #おやつ #スフレパンケーキ
2018年11月4日
写真
ゆうこ0304
美味しかったです、ご馳走さまです！

お返事遅くなりました(^^;; レポありがとう！嬉しいです！

2018年10月8日
写真
クックEFSUBO☆
めちゃうま！メープルかけて食べました！家にあるものでできる！

お返事遅くなりました(^^;; レポありがとう！嬉しいです！

2018年4月11日
写真
しらたまごりら
綺麗には焼けませんでしたが、とてもふわふわで美味しかったです！

お返事遅くなりました(^^;; レポありがとう！嬉しいです！

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