簡単♪クレソンとベーコンのスープの画像

Description

クレソンてサラダだけじゃないんです。あっという間に出来ちゃう簡単スープ!
クレソン苦手でもOKです♪

材料 (4~5人分)

1L
顆粒コンソメ
大さじ1
小さじ1/3
砂糖
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    クレソンは、ざく切り、ベーコンは細い短冊切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かし、ベーコンを入れ中火で1分煮る。

  3. 3

    写真

    クレソンを入れ、塩、砂糖で味を整えたら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

塩はお好みで加減してください。
玉ねぎなどが入ってない代わりに、砂糖をほんのちょっと加えて甘みを足しました。
クレソンの代わりに、小松菜やレタスでもOK。

このレシピの生い立ち

新鮮なクレソンが沢山採れたので、クレソンは食べないけどスープ大好き~の子供達の為に即席で作ってみました^^
レシピID : 1468681 公開日 : 11/06/12 更新日 : 11/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あい葉
本当あっという間、ほうれん草も+でホカホカ朝ごはんになりました。

ほうれん草も加えて美味しそう♪葉物野菜で応用できますね^^