マヨがポイントコク旨まろやか明太子パスタ
Description
明太子+バター+マヨネーズでいつもの明太子パスタが生クリーム入れたみたいにコク旨でまろやかな極上明太子パスタになります♪
材料
(2人分)
明太子
1/2腹 (1本)
ハム
2枚
スパゲティ
200g
マヨネーズ
大さじ1.5
バター
大さじ1.5
作り方
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1
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お皿に明太子、マヨネーズ、バターを入れておく。スパゲティを熱湯に塩を入れて茹でる。ハムをみじん切りにする。
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2
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茹でたスパゲティを皿に入れてよく混ぜ合わせてハムも入れて軽く混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ハムの肉の旨みと明太子の魚介の旨みが合わさることにより、いつもの明太子スパよりも旨みがグレードアップします♪ハムは3~4mmぐらいのみじん切りです。なるべく小さく切った方がパスタによく絡まって美味しいです。
このレシピの生い立ち
明太子パスタが好きで、サラダスパも好きでってことで
明太子にいつものバターを入れ、その後マヨネーズも入れたら
まるで生クリームを入れて作ったのかってくらいの明太子パスタになりました。
明太子にいつものバターを入れ、その後マヨネーズも入れたら
まるで生クリームを入れて作ったのかってくらいの明太子パスタになりました。