ボール一つで!簡単 ベジ スコーン
Description
地粉や薄力粉だけでもおいしくできます。
写真は板チョコを割ったのとクルミを混ぜました。ウマシ!
写真は板チョコを割ったのとクルミを混ぜました。ウマシ!
材料
(6個分)
140g
全粒粉薄力粉
60g
6g
てん菜糖(砂糖やブラウンシュガーでも)
35g
海塩
ひとつまみ
グレープシードオイル
50g
80~100cc
■
※お好みでクルミやレーズン、チョコチップ等
■
※天然酵母イースト少量入れると風味が増します
作り方
コツ・ポイント
豆乳を入れた生地を捏ねないこと、切るように混ぜる。
生地が出来たらすぐに焼く。
オイルは圧搾絞り菜種油がおいしいけど、なければグレープシードで。
シンプルな味わいなので、オイルと粉はおいしいものを選ぶ。
生地が出来たらすぐに焼く。
オイルは圧搾絞り菜種油がおいしいけど、なければグレープシードで。
シンプルな味わいなので、オイルと粉はおいしいものを選ぶ。
このレシピの生い立ち
白崎先生の地粉スコーンのレシピを元に、オールパーパスでも美味しくできるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)