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子供も大好き☆肉団子の甘酢あん
ふわとろな肉団子の甘酢あんです。大人向けには豆板醤を入れてどうぞ。12/8/11話題入り。ありがとうです。
材料
（二人分）
豚ひき肉
２００ｇ
半分
片栗粉
大１
しょうが絞り汁
小２
酒
大１
醤油
大１と1/2
卵
半個
パン粉
大２
塩コショウ
適宜
■
【タレ】
水
２カップ
醤油
大１
砂糖
大２
ケチャップ
大２
ｵｲｽﾀｰソース
小２
酢
小２
鶏がらスープのもと
小２
豆板醤
小１
片栗粉
大１
材料
（二人分）
豚ひき肉
２００ｇ
半分
片栗粉
大１
しょうが絞り汁
小２
酒
大１
醤油
大１と1/2
卵
半個
パン粉
大２
塩コショウ
適宜
■
【タレ】
水
２カップ
醤油
大１
砂糖
大２
ケチャップ
大２
ｵｲｽﾀｰソース
小２
酢
小２
鶏がらスープのもと
小２
豆板醤
小１
片栗粉
大１
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1
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玉ねぎは細かめのみじん切りにして、その他の肉団子の材料と一緒にボールに入れ、少し粘りが出るまでよく混ぜます。
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2
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丸く成型してバットに並べます。ハンバーグを作るときのように、中の空気は抜きましょう。
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3
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片栗粉以外のタレの材料を合わせ、火にかけます。
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4
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１６０度の油で２を、少しこんがりするくらいまでじっくりと低温で揚げます。
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5
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４で揚げた肉団子の油を切って、３の鍋に入れます。
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6
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最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。※片栗粉を入れてから、少しの間火にかけておくと、粉っぽさがなくなります。
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7
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LAYLA*さんが、この甘酢あんでハンバーグを作ってくれました。アレンジ、美味しそう♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当用に作って冷凍します。
レシピID : 1470794
公開日 : 11/06/15
更新日 : 12/08/14
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/22
良かった♪レポありがとうです＾＾。
13/04/25
嬉しいです♪玉ねぎ入れる感じもよいですね(^_^)
13/02/21
良かった♪多分お子さんが好きな感じですよね＾＾ありがとうです
13/02/05
お褒めの言葉、ありがとうございます♪