ピンク色のさっぱりカルボナーラ
レシピID:147125
家にあるものでのお試しパスタでしたが、トマト好きの夫にも好評でした。すぐに出来るし美味しいですよん。
材料 （ 2人分 ）
| ベーコン | ３枚 |
| プチトマト | 20個 |
| パセリ | 好みで適量 |
| パスタ | 200ｇ |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | たっぷりめに適量 |
| にんにく | １片 |
| ■ a) | |
| 卵黄 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| パルメザンチーズ | 30ｇ |
-
1
-
ベーコンは2㎝幅、プチトマトは洗ってヘタを取ったら半分に、パセリとにんにくはみじん切りにする。
-
2
-
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンを炒める。脂が出たら拭き取り、オイルを足してにんにくを炒める。
-
3
-
香りが出たらプチトマトとパセリも加え、トマトがしんなりしたら火からおろす。
-
4
-
茹でたてのパスタとa)を加え、手早く混ぜて塩、こしょうして出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/06/07
カルボナーラが食べたかった時に、生クリームがなかった。。。でも食べたいと言うことで、牛乳を使ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント